今日谷雨:春光曉 農(nóng)耕忙
“榆莢雨酣新水暖,楝花風軟薄寒收”,今日,我們迎來二十四節(jié)氣中第六個節(jié)氣,也是春季的最后一個節(jié)氣——谷雨。俗話說,“清明斷雪,谷雨斷霜”,作為暮春的標志性節(jié)令,谷雨的到來意味春天快要結束,夏日即將到來。此時天氣回暖,溫潤的東風送來“貴如油”的雨水,繪出一幅萬物生長、春耕農(nóng)忙的畫卷。
雨生百谷 春意盎然
據(jù)《月令七十二候集解》記載,“谷雨,三月中。自雨水后,土膏脈動,今又雨其谷于水也。”谷雨將“谷”和“雨”相聯(lián)系,有著“雨生百谷”之意。正如農(nóng)諺所言,“谷雨種棉花,能長好疙瘩”,這時候降水增多、光照充足,利于水稻、玉米、棉花等農(nóng)作物的種植與生長。
以五天為一候,古人將谷雨分為三候:“一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降于桑!惫扔陼r節(jié),點點浮萍開始在水面上蔓延開片片春綠;田野四下回蕩著布谷鳥“家家種谷,勿誤農(nóng)時”的啼鳴呼喚;桑樹枝頭,高聳羽冠的戴勝鳥迫不及待開始筑造新巢、孵育雛鳥。
谷雨之際,芳草萋萋,落英繽紛,除了田埂壟間,詩詞的世界里也有萬千幅關于春盡夏至的暮春畫卷,寄托著文人墨客無限的情思。“長江春水綠堪染,蓮葉出水大如錢”,這是唐代張籍眼里生機勃勃的暮春;“落絮游絲三月候,風吹雨洗一城花”,這是宋代黃庭堅眼里唯美浪漫的暮春;“芳菲歇去何須恨,夏木陰陰正可人”,這是宋代秦觀眼里豁達瀟灑的暮春。
忙里偷閑 采茶品茶
谷雨時節(jié)雖正是農(nóng)忙之時,但人們也會“忙里偷閑”,進行各式各樣的春事活動,留住最后一抹春色。
俗話說,“谷雨三朝看牡丹”,此時,正值牡丹盛開之際,賞牡丹便成為谷雨時節(jié)人們欣賞大好春光的一大樂事。時至今日,這項活動仍然被保留了下來。每年四月,山東、河南等地都會舉辦大型的牡丹花會。
“正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間”,在南方地區(qū),人們還有在谷雨時節(jié)采茶品茶的習俗。此時的茶葉色澤翠綠,葉質柔軟,即雨前茶,又叫二春茶。
在北方地區(qū),因氣溫稍低于南方,此時正是香椿新鮮上市的時令,民間便有“三月八,吃椿芽”的習俗。俗語有云,“雨前椿芽嫩如絲,雨后椿芽如木質”,谷雨食香椿不僅營養(yǎng)價值豐富,還可以將春的美好轉化成味蕾的記憶。
“谷雨春光曉,山川黛色青”,快抓住春天的尾巴,共賞美麗浪漫的暮春之景吧!
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