“云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲”，今日，我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中第十三個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第一個(gè)節(jié)氣——立秋。俗話說(shuō)，“早上立了秋，晚上涼颼颼。”夏季的余熱雖未散盡，但微風(fēng)漸至，天氣漸涼，秋天已然拉開序幕，在悄無(wú)聲息間來(lái)到了我們身邊。

“迎秋”之后話豐收

據(jù)《月令七十二候集解》所言，“立秋，七月節(jié)。立字解見春。秋，揫也，物于此而揫斂也。”立為至，揫有聚集之意，在這個(gè)夏秋之交的重要時(shí)刻，萬(wàn)物轉(zhuǎn)為收斂狀態(tài)。

以五天為一候，古人將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴�！绷⑶锖螅�款款而來(lái)的秋風(fēng)帶來(lái)絲絲涼意。清晨之時(shí)，空氣中的水蒸氣會(huì)因?yàn)橹饾u增大的早晚溫差，在植物上凝結(jié)成一顆顆露珠。樹上的寒蟬，則在漸涼的天氣中不斷鳴叫。

立秋這天，古人有很多習(xí)俗來(lái)專迎秋天的到來(lái)。據(jù)《禮記·月令》記載，在周代，“立秋之日，天子親帥三公、九卿、諸侯、大夫，以迎秋于西郊”，不僅舉行祭祀秋神的儀式，同時(shí)下令武將開始操練士兵；《后漢書·志·禮儀中》則提到，在漢代，“京都百官皆衣白，施皁領(lǐng)緣中衣，迎氣于白郊”，儀式結(jié)束后，百官再換絳色朝服并穿至立冬；到了宋代，據(jù)《夢(mèng)梁錄》記載，“立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹植于殿下”，時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)！”這時(shí)，梧桐樹應(yīng)聲落下一兩片葉，以寓報(bào)秋意。

“一葉梧桐一報(bào)秋，稻花田里話豐收”，一葉知秋的同時(shí)，也意味著民間收獲的季節(jié)到了。曾頂著酷暑辛勤耕耘的勞動(dòng)者們，將在金燦燦的田野中獲得豐收的喜悅。生活在山區(qū)的村民，由于村莊平地少，只能利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬收成的農(nóng)作物，慢慢演變成了名為“曬秋”的傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。

“賞秋”之后抒情意

秋天啟幕，隨之而來(lái)的秋日美景，往往會(huì)成為古往今來(lái)文人墨客的靈感所在、素材之源。

無(wú)論是司空曙的“暗入蟬鳴樹，微侵蝶繞蘭”，還是武衍的“水花香弄晚風(fēng)清，閒立梧桐看月生”，無(wú)論是范成大的“行入鬧荷無(wú)水面，紅蓮沉醉白蓮酣”，還是白居易的“是夕涼飚起，閑境入幽情”，都能令人感受到在秋意初來(lái)的夜晚，放空自我的一種寧?kù)o，以及悠然自得的一種心境。

而在欣賞美景的同時(shí)，更是要抒發(fā)一番情意。在文人墨客的眼中，秋天往往是容易觸景生情，傷感惆悵的季節(jié)。如杜甫一句“無(wú)邊落木蕭蕭下，不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”，通過其登高所見的秋江景色，傾訴著自己長(zhǎng)年飄泊、孤獨(dú)憂愁的復(fù)雜情感，而柳永一句“多情自古傷離別，更那堪冷落清秋節(jié)”，更是將秋景增添了一份惆悵與凄涼。

但在傷春悲秋之外，還有唐代詩(shī)人劉禹錫所寫的，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。晴空一鶴排云上，便引詩(shī)情到碧霄”，以極大的熱情展現(xiàn)著秋日的生機(jī)，歌頌著秋日的美好，留下了高揚(yáng)的精神。

“咬秋”之后“貼秋膘”

進(jìn)入秋天之后，很多飲食習(xí)慣會(huì)隨著天氣的降溫而改變，民間也出現(xiàn)了一些別具特色的飲食習(xí)俗。

據(jù)清朝張燾在《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉�！比藗兞�(xí)慣在此時(shí)吃上一口甜甜的西瓜或香瓜，寓意著啃去暑氣，迎接豐收。

“秋季補(bǔ)的好，冬天病不找”，除了“咬秋”，民間素有“貼秋膘”一說(shuō)。從清朝開始，民間習(xí)慣在立秋這天稱體重，并與立夏時(shí)的體重進(jìn)行對(duì)比，因夏季炎熱人們往往食欲不佳，若體重減輕則叫“苦夏”，就得“補(bǔ)”。清代《京都風(fēng)俗志》中就寫道：“立秋日，人家亦有豐食者，謂之‘貼秋膘’”，這就是“貼秋膘”的由來(lái)。不過“貼秋膘”不宜過分進(jìn)補(bǔ)，避免上火或消化不良。

今年因有“倆中伏”，“三伏天”前后長(zhǎng)達(dá)40天，所以今年的立秋時(shí)節(jié)恰處于“中伏”末尾，秋后尚有一伏。因此，在等待秋高氣爽的同時(shí)，還要注意“秋老虎”的“熱情”突襲，健康度秋。

（綜合自人民日?qǐng)?bào)、新華社等）

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